I 2023 ble Eventyr grunnlagt av trønderen Aleksander A. Olsen, som også driver virksomheten til daglig. Han har med seg trønderen Håvard Lehn fra Happy Mouse Invest AS og Mojo Management AS som medeier og samarbeidspartner. Dette mangfoldige teamet bringer med seg ulik kompetanse som sammen utgjør en imponerende enhet.

Eventyr er en eksklusiv sjokolade som legger vekt på smak, tekstur og bærekraft, alle håndlaget av Aleksander. Med erfaring fra noen av verdens fremste kjøkken, inkludert som kjøkkensjef på Fagn og som sjokolademester ved The Fat Duck, har han utviklet en unik tilnærming til sjokoladeproduksjon.

Vi utforsker smakskombinasjoner og sammensetninger som hvit sjokolade med kaviar, bruk av tang, ville vekster samt eksklusive og dyrebare råvarer som hvite og sorte trøfler. Vi ønsker å tilby noe annerledes og eksklusivt, samtidig som det fortsatt er sjokolade. Målet vårt er å vise at sjokolade er mye mer enn det mange nordmenn forbinder med det. Bli med oss på en smaksopplevelse utenom det vanlige.

Eventyrs fantastiske verden forener lokale nordiske ingredienser, barndomsminner og gamle tradisjoner med gastronomi. Våre kreasjoner er inspirert av fortryllende universer som Willy Wonkas fabrikk, Alice i Eventyrland, H.C. Andersen, myter, sagn og Asbjørnsen og Moe. Overraskelser, bærekraftighet og solid håndverk er kjerneverdiene som symboliserer vår tilnærming.